许嬷嬷接到李纨的回信，看完了递给蕴秋，蕴秋看了几眼也笑起来，道：“奶奶做事情总是如此的，之前卖菌子那会儿也是。若是换个府里那般的管事，只怕倒贴几百几千两奶奶还要怜惜他们辛苦。”许嬷嬷苦笑道：“可不就是如此，是以奶奶不管家也是好事。”蕴秋问道：“奶奶是不在乎银钱，这到底要如何做，嬷嬷可有打算？”许嬷嬷道：“这盖房子的事情，又要选地又要备料，还得看天，入冬前完事才好。这中间又夹着收荞麦种小麦的农事，需得算好了日子。选地这个，地都是咱们的，也不用知会谁，倒简单。房子大小也都清楚，不算费事。找人画定了图纸，才好备料动工。备料更容易，单子开出来直接给四海商行，便是他们没有的，也比咱们自去寻人容易。这做饭的麻烦，这许多人吃饭，可如何是好？”蕴秋道：“这个倒不烦难，这庄子上原有农忙时用的大厨房，可管百十来人的饭菜。一个是厨上的人手，我想来，咱们人不够时，让庄户里能做饭的来帮厨也行，这村里有个席面都是左邻右舍去帮着洗烧的，咱们按日给工钱就是。再来是每日到底多少人吃饭，不如明日起，作坊里的人回去前都跟前头说一声次日还来不来，或者几日后再来。到时候盖房干活的也一样，让工头把用饭的人数报上来。这样厨房每日可着人数准备，总能有个大概了。”许嬷嬷听了连道好主意。
两人一边商量一边记，总算理出个头绪，具体的还得与闫钧彭巧等人再行商议。蕴秋记着，又想起一事来，对许嬷嬷道：“奶奶在府里，想着都是庄户人家如何可怜，恨不能给钱白养活算了。我们日日对着这些人，有的却实在让人生气。就说半大孩子做工这事，实在是主家开恩想给他们一口饭吃，就是防着有人贪便宜坏规矩，特立了个每日能做完一双袜子就管一顿饭，能做完两双，就两顿饭都管了。如今可好，您猜怎么着？有几位，就让自家孩子早上来露个脸，什么也不干，拿自己织好的袜子给充数，就吃两顿饭。左右袜子的工钱都是他们自家的，也不亏。心思都用在这些地方了，看着让人生气。”许嬷嬷点头道：“只当是赚便宜呢，到时候有他们哭的时候。”又道，“我看巧娘子一家倒都省心得很，那两个小豆丁竟也日日不辍地来厨上帮忙的，厨上的陈婆子还挺乐意带这俩。”蕴秋道：“这巧娘子原名不叫这个，就是因为她这精穷的人家生了七个娃儿还个个都站住了，且娃儿还一个比一个听话乖巧，才得了巧娘子这个名号。听婆子们说，巧娘子真个是巧，拿杂豆黑面做酱，腌小鱼小虾，做坛子菜……家里田间地头，能用的地都用上了，还想出些夹花种的法子来，高粱地里种豆子。为了养活这一家子，真是什么心都用尽了。只是有一样，从来不白赚人便宜。是以这一家人虽穷，却极有志气的。”许嬷嬷叹道：“真正是乡里有能人。我上回说给奶奶听，奶奶还感慨，咱们多少人伺候个兰哥儿还觉着他分例不比宝玉委屈了，人家七个娃也这么养活过来了，还个个懂事贴心，真当难得。”蕴秋也叹道：“真正不容易，那两个跟着巧娘子在作坊做活的，还不到十岁吧，如今一天都能织三四双袜子了。这么点子人，真难为了。”许嬷嬷道：“要不怎么说穷人的孩子早当家呢。以后能照应就多照应着点。”蕴秋在一旁点头。