夜深了，聚仙楼早已经打烊。
前院的伙计都睡死过去了，呼噜声隔着墙都能听见。
后院厨房。
段海把最后一个盘子在冷水里搓干净，甩了甩手上的冰水，顺手在围裙上抹了两把。
灶台边，放着两个冷透的窝窝头，旁边是一大碗连葱花都没飘几根的素面，表面漂着一层薄薄的油花。
两人一人端着半碗面，一人分了一个窝窝头，蹲在后院门槛上开吃。
“日！”段海用筷子把面条挑得老高，低骂道，“这咋全是面食！”
马小刀蹲在旁边，两口就把窝窝头塞进嘴里，嚼得直翻白眼。
“行了表哥，别挑肥拣瘦了。”他噎了一下，赶紧灌了一口面汤往下顺，“不然你还想吃啥？给你上一桌满汉全席？”
段海拿筷子敲了敲碗边。
“这好歹是平安县城最大的酒楼，那些达官贵人吃剩的鸡腿呢？烧肉呢？咋连点油星子都没给咱们留？”
“你真以为那是给咱们留的？”马小刀冷哼一声，低头继续吸溜面条，“早被那些前院伙计造完了。”
“咱们两个新来打杂的，能有口热汤喝就不错了。”
段海翻了个白眼，懒得再争辩。
肚子实在饿得慌，三下五除二把素面刨了个干净。
吃完饭，两人默契地把碗洗了放回碗柜。
此时整个聚仙楼已经静得只剩下外头的风声。
马小刀用手背擦了擦嘴，冲段海使了个眼色，下巴朝楼梯方向扬了扬。
段海心领神会。
两人压低身形，脚下踩着猫步，顺着楼梯悄无声息地摸上了三楼。
三楼尽头有个半露天的阳台。
两人猫着腰钻出去，直接趴了下来。
这个位置能将平安县城的半个城区尽收眼底。
黑灯瞎火的县城里，除了几处挂着红灯笼的日伪军据点，其余地方一片漆黑。
寒风呼呼往衣领里灌，两人硬是一动不动趴了一个钟头。
突然，远处的街道上，接连亮起几道黄色灯柱。
“看！”马小刀往段海那边靠了靠，手指着灯光的方向，“是卡车的车灯。”
段海搓了搓冻僵的手背，顺着方向看去。
“那个位置，应该就是鬼子的汽车营吧？”马小刀推测。
“估摸着跑不脱。”段海点头，“平安县城有宵禁，这大半夜的绝不可能有寻常百姓打灯出门，看看就知道了。”
两人紧紧盯着那几道灯柱。
车灯在街道上平移，随后拐了个弯，直奔城门方向，没过多久，就彻底消失了。
“出城了！”段海压着嗓子。
“大半夜出城，准是鬼子没错。”
马小刀把这个位置死死记在脑子里，转头看向段海。
“你在想啥？”
段海咧开嘴无声地笑了笑，露出一口牙。
“我在想你娃现在心里盘算的事。”
两人搭档了这么久，早有了默契。
“走，回去睡觉。”马小刀一拍大腿，“明晚行动！”
两人原路退回，溜进后院那个散发着霉味的偏房，裹着全是灰的棉被草草睡下。
……
第二天一早，天还没亮，两人就被钱顺吼了起来。
劈柴、挑水、刷痰盂，一整天又是连轴转。
说好包三顿饭，实际上连坐下来喘口气的功夫都没有，全是趁着去后厨倒泔水的间隙，一手抓个馒头往嘴里塞，一手还得干活。
到了晚上酒楼打烊，客人散尽。
两人总算迎来真正清闲的时间。
吃饱喝足，把碗筷归置妥当，两人立刻摸到了后院。
后院连着个用来圈养活鸡活鸭的院子，周围砌着三米高的砖墙。